Moinho dosador de café / Coffee grinder

Este moedor de café eletromecânico foi desenvolvido por iniciativa do Sr. José Coelho, fundador da Cafemaq na década de 1970.

Esta peça possui características artesanais, evidenciando o estado inicial da indústria. No entanto, uma publicidade da época dá conta da capacidade de produção e de comercialização do engenho.

Este moedor, parte de um conjunto, tinha como objetivo atender cafeterias. Esta peça permitia moer o café, liberar o mesmo para a colher e pressionar o café na mesma, deixando pronto para ser colocado no conjunto vaporizador, para “passar” o café.

Para funcionar bastava depositar os grãos de café na cuba (falta), ajustar a espessura pretendida para os grãos, ligar o motor e liberar o café para a colher (falta), acionando a alavanca do depósito. Após, bastava pressionar o café no suporte lateral para que o mesmo ficasse firme na colher.

No processo de desmontagem para limpeza e ajuste das peças observa-se algumas deficiências no projeto técnico bem como no acabamento dos componentes. Fatos perfeitamente compreensíveis por se tratarem de peças inéditas.

Data: Década de 1970

Origem: Brasil

Empresa: Cafemaq

Inventor: José Coelho

Estado atual: Funcional demonstrativo

Para saber mais: http://cafemaq.com.br/cafemaq/

Ref.: 342-05